Le Paris-Brest n'est pas qu'une pâtisserie lorsqu'on y ajoute le retour, parole de cuisinier,
Jean François LAURENT et Didier HACHE amateurs de longues distances ont
tenté et réussi leur challenge personnel, faire PARIS BREST PARIS soit 1000
kms en 35 Heures à la moyenne de 30 Kms heure .Pour les puristes les
pulsations cardiaques n'ont jamais dépassé les 125.
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